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大根は千切りにして、白玉粉と塩を加えて練る。
生地がまとまらないときは、水小さじ1/2〜1(分量外)を加えてねっとりするまでこね、楕円型にする
しらす干しと小口切りした大根葉はごま油で炒め、めんつゆで味付けし、②にまぶす
耐熱皿にクッキングシートを敷き、③を並べ、ふんわりラップをして3〜4分加熱する
皿に盛り、温かいうちに食べる
(1人分)エネルギー104kcal、塩分0.7g
備前市食育推進委員
備前市食育推進委員
