イタリアンライスby草津市

米を炊飯し、炊き上がったらイタリアンドレッシング50mlを混ぜる。

マッシュルームは5mmの薄切りにし、むきえびは背ワタを取りさっと洗う。

フライパンにオリーブ油を熱し、②を炒め、さらにイタリアンドレッシング30mlを加えてさっと炒める。

トマトは半分に切り、ヘタをとり、1cm幅の半月切りにする。サラダ菜はさっと洗い、水気をきる。

トマトを並べ、その上にサラダ菜、ご飯（ドレッシング入り）を形よく盛り、パセリをちらす。