定番!フライパンを使わないキッシュ

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Description

お食事パイの代表格。スタバでも人気のキッシュをお家でも!フライパンを使わずレンジで簡単に調理してお手軽にね。

材料

小3個
1/2個
2個
100ml
コンソメ
小さじ1

作り方

  1. 1

    パイ生地を冷蔵庫で解凍しておく。

  2. 2

    じゃがいもの皮を剥きレンチン4分。ほうれん草と玉ねぎはレンチン3分。

  3. 3

    パイ生地を伸ばして耐熱皿に乗せ、ピケした後アルミホイルを噛ませて重石を乗せて210℃に予熱したオーブンで10分空焼き

  4. 4

    卵と牛乳を混ぜ合わせてコンソメを溶かす。

  5. 5

    空焼きしたパイ生地にレンチン野菜とベーコンを入れたらその上から卵液を流し入れる。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

パイ生地は空焼きしないと生焼けの原因になるのでちょっち面倒だけど一度焼いてからもう一度焼く。でも世の中には空焼き不要のパイ生地もあるみたいだからそう言うのを使ってももちろんいいと思う。

このレシピの生い立ち

母さんがよく作ってくれたキッシュを今度は僕が作ってあげたら美味しそうに食べてくれて嬉しかった。母さんの好物だから上手に作れてよかった。
レシピID : 7079899 公開日 : 22/01/18 更新日 : 22/01/18

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