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パイ生地を冷蔵庫で解凍しておく。
じゃがいもの皮を剥きレンチン4分。ほうれん草と玉ねぎはレンチン3分。
パイ生地を伸ばして耐熱皿に乗せ、ピケした後アルミホイルを噛ませて重石を乗せて210℃に予熱したオーブンで10分空焼き。
卵と牛乳を混ぜ合わせてコンソメを溶かす。
空焼きしたパイ生地にレンチン野菜とベーコンを入れたらその上から卵液を流し入れる。
180℃に予熱したオーブンで30分焼く。