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ノンフライ❤きなこぱん❤

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Description

みんな大好ききなこぱん♪
揚げてないけど、甘くてしっとり～❤
これぞ王道！

材料 （20個）

☆強力粉
250g
☆ドライイースト
3g
☆砂糖
10g
☆塩
4g
☆スキムミルク
6g
☆バター
10g
☆水
170ml
粉砂糖
40g
水
20g
きなこ
30g
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ●HBに☆の材料を入れて、生地コース選択
    ●ボールかポリ袋の中で粉砂糖を水で溶かす
    ●ポリ袋にきな粉と塩を入れる

  2. 2

    ●生地をガス抜きし、表面を綺麗にして丸める。
    ●濡れペーパー、ラップをかけてベンチタイム10分♪

  3. 3

    ●全量をはかり、÷20にする。均一に分割する。
    今回は20個ですが、何個でもOK
    小さい方がきなこたっぷり☆

  4. 4

    写真

    ●表面をきれいにして丸める
    ●レンジの発酵機能で40℃40分発酵☆

  5. 5

    写真

    ●200℃20分焼成
    ●粗熱を取る
    ●粉砂糖＋水（アイシングのゆるめ）をパンに絡める

  6. 6

    ●絡めたパンを箸でつかみ、きなこと塩の入ったポリ袋に入れて振る！
    　
    出来上がり～♪

  7. 7

    写真

    大量だぁ～♪

コツ・ポイント

揚げたきなこぱんと遜色ないかと☆
アイシングは粉砂糖10gに対して水5gです。足りない時は作り足して下さい。
絡めるだけなので、適当に作っても大丈夫！

このレシピの生い立ち

きなこぱんが食べたい思ったけど、揚げたらカロリー高いなあ～と思い作りました☆
奈良の某有名だんご屋さんのきなこ団子の作り方を真似ました♪
レシピID : 708112 公開日 : 09/01/04 更新日 : 09/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年1月15日
初れぽ
写真
いづみうな
パンの生地ときな粉が絶妙～！たくさん作ったのにあっと言う間に完食

うわぁ☆写真変えっこしたい！ぐらい上手に作って頂いて感謝❤

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きなここあんこ
ノンフライ❤きなこぱん❤
by きなここあんこ