パブロバ【メレンゲスティック】
Description
オーストラリアやNZで人気のメレンゲ菓子。軽い焼きメレンゲ×クリーム×果物が超～おいしい！！おうちでも簡単に作れますよ♪
KOKUBO
材料
1個分（約35g）
グラニュー糖（メレンゲ用）
40g
コーンスターチまたは片栗粉
小さじ1
殻をむいて15gほど
200cc
グラニュー糖（ホイップクリーム用）
小さじ2
イチゴ、キウイ、柑橘（スイートスプリング）など、お好みのフルーツ
適量
スライスアーモンド、アラザン
お好みで
お好みで
【メレンゲスティック】
1個
【ふりふりクリームメーカー】
1個
作り方
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1
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内径62～67mmのマグカップに卵白1個分を入れます。
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2
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「メレンゲスティック」を入れます。上下にシャカシャカと、小刻みに混ぜて泡立てます。
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3
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グラニュー糖を2～3回に分けて加えて、混ぜます。
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4
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こんもりお砂糖入りのメレンゲができました。
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5
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ボウルに移します。
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6
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コーンスターチを加えます。
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8
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ピスタチオの殻をむき、包丁で半分にカットします。
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9
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メレンゲに加えます。
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10
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さっくりと混ぜ合わせます。
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12
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ヘラ（スパチュラ）で少し平たくします。
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13
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120度のオーブンで80分ほど焼きます。
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焼きあがったらしばらく置いてさまします。
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ホイップクリームを作ります。「ふりふりクリームメーカー」に生クリーム100ccを入れます。
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グラニュー糖小さじ1を加えます。
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17
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フタをして上下にシャカシャカとふります。次第にホイップクリームができます。
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焼いたメレンゲの上にホイップクリームを絞り出します。なくなったら残りの生クリームとグラニュー糖でもう一度ホイップします。
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フルーツ、アーモンドスライス、アラザンなどをお好みでのせます。
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20
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「シトラス皮削り」でライムの皮を削ってふりかけます。爽やかに香ります。
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メレンゲの軽さと、クリームのコク、フルーツの酸味が爽やかにマッチする「パブロバ」の出来上がり。超おいしいですよ！
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23
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「メレンゲスティック」
オープン価格
参考価格
税込181円
KOKUBO 発売中
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「ふりふりクリームメーカー」
オープン価格
参考価格
税込214円
KOKUBO 発売中
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25
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「ロングアーチ計量スプーン」
オープン価格
参考価格
税込187円
KOKUBO 発売中
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26
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「シトラス皮削り」
オープン価格
参考価格
税込176円
KOKUBO 発売中
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コツ・ポイント
メレンゲスティック、ふりふりクリームメーカーなどの料理グッズを使うと、メレンゲ作りやクリームの泡立てが簡単に。お子さんも楽しめるので親子料理にもお勧めです。
【KOKUBOオンラインショップ】
https://kokuboshop.com
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このレシピの生い立ち
個性豊かなアフタヌーンティーを楽しむ「ヌン活」がブームです。外に食べにいけないときは、おうちで作って楽しむのもお勧め。アフタヌーンティーよろしく、スタンドにのせると豪華です。パブロバ、簡単で超おいしいので、ぜひ作ってみてくださいね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
KOKUBO
