スーパー大麦入りピザ風お好み焼き

バーリーマックス（スーパー大麦）を１５分ほど茹でてザルにあけておく。

キャベツは千切りにして荒みじんに、豚バラ肉は半分に、紅しょうがはみじん切りにする。

ボウルに小麦粉を入れ、水と卵を投入、軽く混ぜてキャベツ、紅しょうが、バーリーマックスを加え混ぜ合わせる。

５分ほどでひっくり返し裏面を焼いていく。

焼けたら器に盛り付けマヨネーズをかけて、お好みでタバスコを振って完成。