サンタさんへのクッキー！

<クッキー生地作り>
バターを室温に戻し砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。その後卵黄、小麦粉の順に入れゴムベラで混ぜる

我が家では、12月24日にクッキーの生地作りをして、冷蔵庫で一晩寝かせます。通常は1時間くらい寝かせればオッケーです！

<アイッシング作り>
粉砂糖にレモン汁を垂らし、溶いた卵白を少しずつ入れ固さを調節。
好みの色になるよう、食紅で色付け。