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お料理にお餅にも　万能醤油甘タレ

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Description

万能甘めの醤油タレです。
おもちにかけたり、和風な料理に大活躍

材料

醤油
1カップ
みりん
1カップ
日本酒
1/2カップ
ざらめ
1/2カップ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    醤油、みりん、日本酒、ざらめ
    を鍋に入れる

  2. 2

    中火にして一煮立ちしたら
    弱火で15分から30分煮詰める

  3. 3

    アレンジ　和風ドレッシング
    甘醤油タレ　大匙3
    酢　　　　　大匙3
    サラダ油　　大匙1

  4. 4

    アレンジ　焼き肉のタレ
    甘醤油タレ　　　　　大匙3
    すりニンニク生姜　各小匙1
    豆板醤　　　　　　　小匙1

  5. 5

    アレンジ　照り焼きあん
    甘醤油タレ　大2
    水　　　　　大4
    水溶き片栗粉でとろみをつける

  6. 6

    写真

    アレンジ　胡麻和え、
    甘醤油タレとすりごまで味付け

    アレンジ　きんぴら
    甘醤油タレと胡麻油と胡麻

  7. 7

    アレンジ　甘酢あん
    甘醤油タレ　大匙3
    水　　　　　大匙2
    酢　　　　　大匙1

コツ・ポイント

料理酒より日本酒が良いです。
粗熱が取れたらペットボトルなどに入れて
冷蔵保存してください

このレシピの生い立ち

料理メモにありました。
受け継ぎです。
レシピID : 7084672 公開日 : 22/01/22 更新日 : 22/01/23

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お料理にお餅にも　万能醤油甘タレ
by みほチャン★