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鍋に400mlくらい水を入れ、本だしを適当に入れ、味噌を大さじ1多め(大さじ3弱と思われる)入れ、中火にかける。
豆腐を入れる。
フライパンに油は引かずに丸腰のねぎをそのまま焼く。中火。焼色がついたねぎから、お味噌汁の鍋に投入。
全てのねぎに火が通るまで中火〜弱火5分ほど煮詰めたら完成