緑茶黒豆パウンドケーキの画像

Description

和風パウンドケーキ。
おせちの黒豆がいい食感を与えてくれます。

材料 (8切れ分(パウンド型19㎝×9㎝))

100g
バター
90g
砂糖
50g
2個
適量

作り方

  1. 1

    写真

    卵、バターは常温に戻しておくよ。オーブンは170度に予熱開始。

  2. 2

    写真

    バターに少しずつ砂糖を混ぜてクリーミーになるまで練ってね。

  3. 3

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    解いた卵を少しずつ入れて、分離しなように混ぜる。

  4. 4

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    (3)に緑茶を入れ混ざったら、振っておいた小麦粉・ベーキングパウダーをさっくり混ぜる

  5. 5

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    パウンド型に入れて170度のオーブンで15分ほど焼き、一旦取り出し、中央に切れ目を入れ、再度オーブンへ。35分くらい。

  6. 6

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    荒熱を取って、お好みの厚さに切って召し上がれ。
    緑茶の香り漂う、ふっくらとしたケーキです。

コツ・ポイント

♪バターケーキは常温に戻しておいたものに砂糖をすり混ぜること。
一度、バターを溶かしきってしまうと質の良いクリーミング性がなくなってしまいます。結果、ふっくらとしたケーキにならないから気を付けて下さいね。

このレシピの生い立ち

緑茶とおせち料理の黒豆を入れて作ってみました~。
レシピID : 708765 公開日 : 09/01/06 更新日 : 09/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ilovesf
家族にも大好評、またリピします~。

ほんのり緑色で美味しそう!つくレポ、有難うございました~♪

初れぽ
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ノピママ
黒豆が残ってたので作ってみました。 綺麗に膨らんだよ~!

本人より上手に膨らましてどうするよっ!(笑)でも、お見事!!