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ポソーレロホ★給食メニュー

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Description

広島県で実施された「ひろしま給食推進プロジェクト」に応募されたレシピの中から三原小学校の児童が考えたレシピになります。

材料 （4人分）

豚肉
60ｇ
小松菜
60ｇ
玉ねぎ
80ｇ
トマト缶
60ｇ
コーン
40ｇ
★にんにく(すりおろし)
2ｇ
★塩
小さじ1/2
★こしょう
0.04ｇ
★チリパウダー
0.4ｇ
パセリ
3ｇ
かつお節
8ｇ
だし昆布
2ｇ
水
3カップ

作り方

  1. 1

    かつお節とだし昆布，水でだし汁をつくる。

  2. 2

    豚肉と小松菜は２㎝ぐらいに切り，玉ねぎは薄切り，トマトはざく切りにする。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れて沸騰したら，豚肉を入れて火を通す。

  4. 4

    3に玉ねぎ，トマト缶，コーンを入れて火を通す。

  5. 5

    4に★を入れて調味し，小松菜を入れて火を通し，最後にパセリを入れる。

コツ・ポイント

チリパウダーは好みが分かれるので、様子を見ながら少しずつ入れましょう。

このレシピの生い立ち

レシピを考えた児童に聞いてみたところ，メキシコ料理が美味しそうで，残さず食べてほしいとの思いから考えたレシピとのことです。保健・給食委員会の活動で先生にアドバイスをもらいながら，頑張って考えたレシピです。
レシピID : 7088043 公開日 : 22/01/31 更新日 : 22/01/31

このレシピの作者

三原市学校給食
三原市学校給食
広島県三原市の公式キッチンです。
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三原市教育委員会 学校給食課のホームページ：https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/

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