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新玉ねぎのハンバーグ

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Description

新玉ねぎをたっぷり使ったハンバーグです

材料 （2個分）

新玉ねぎ
中サイズ1玉
卵
1個
合い挽き肉
250g
パン粉
大さじ4
ナツメグ
適量
ニンニクすりおろし
小さじ1
玉ねぎみじん切り
50g
とろけるチーズ
2枚
塩コショウ
適量
パン粉
大さじ4
ニンニクすりおろし
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはレンジで2分ほど加熱
    冷めたらキッチンペーパーで水気を切っておきます

  2. 2

    写真

    卵は型があればそれを使って丸く焼きます。なければそのままで。

  3. 3

    写真

    合い挽き肉250g、パン粉大さじ4、卵1個、塩コショウ、ナツメグ、ニンニクすりおろし小さじ1玉ねぎみじん切り50g混ぜる

  4. 4

    写真

    混ぜたらハンバーグの真ん中に新玉ねぎの輪切りにしたものをいれ、整形します

  5. 5

    写真

    フライパンで弱火でじっくり火を通して、最後は焦げ目をつけるため強火でも少し焼きます

  6. 6

    写真

    お皿に乗せてとろけるチーズ卵、その他トッピングして完成

コツ・ポイント

中に入れる玉ねぎの水分はちゃんと取った方が良いです

このレシピの生い立ち

旬の新玉ねぎを使ってハンバーグを食べたくて
レシピID : 7088093 公開日 : 22/01/25 更新日 : 22/01/25

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新玉ねぎのハンバーグ
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