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【バランス】コンビーフDEハヤシライス

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Description

簡単！すぐできる♪ハヤシライスです。

材料 （3人分）

コンビーフ
1パック（80ｇ）
玉ねぎ
1/2個（120ｇ）
マッシュルーム（スライス水煮）
1パック（50ｇ）
にんにく
ひとかけ
サラダ油
小さじ2
トマト缶(カット)
1缶（400ｇ）
コンソメ(顆粒)
小さじ１
中濃ソース
小さじ２
みりん
大さじ１
こしょう
少々
パセリ(乾燥)
お好みで
■ ご飯

作り方

  1. 1

    コンビーフは、２㎝角程度に切る。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    マッシュルームは、ザルにあげ、水けをきっておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱めの中火にかける。

  4. 4

    にんにくの香りがたってきたら、玉ねぎ、マッシュルームを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    コンビーフ、トマト缶、コンソメ、ソース、みりんを加えて煮込む。

  6. 6

    最後にこしょうを加え、味をととのえる。ご飯と一緒に皿に盛りつける。

コツ・ポイント

【１人あたりの栄養価】（ご飯130gと一緒に食べた場合）エネルギー373キロカロリー　たんぱく質10.7ｇ　脂質7.9ｇ　炭水化物63.2ｇ　カルシウム33㎎　鉄1.9㎎　食塩相当量1.2ｇ

このレシピの生い立ち

妊婦さんに積極的に取ってほしい栄養素「鉄」が多くとれるレシピです。コンビーフは「鉄」を多く含む食材の一つ。日持ちがするので、ストックしておくと便利です♪意外と食塩が多く含まれているので、味付けは控えめにと覚えておきましょう！
レシピID : 7088113 公開日 : 22/02/16 更新日 : 22/02/16

このレシピの作者

松戸市
松戸市
千葉県松戸市の公式キッチンです！
若者の朝食欠食率の減少や、バランスの良い食事を摂る市民の増加などを目的に、松戸市の公式キッチンを開設しました。
市内の大学生が考案した若者向けの簡単レシピ、栄養士が考案した健康的なレシピ、松戸市の特産を使ったレシピなどを紹介していきます。普段のお料理にぜひご利用ください！
松戸市ホームページ：https://www.city.matsudo.chiba.jp

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