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うますぎて､もはや主食「マカロニサラダ」

うますぎて､もはや主食「マカロニサラダ」の画像

Description

自宅で作る美味しい「マカロニサラダ」をご紹介します！ただの脇役じゃない！※YouTubeにて詳細なレシピを公開中です！

材料

塩水(塩分濃度約1.4%)
1L以上
マカロニ(ペンネ)
100g
きゅうり
1本
ニンジン
1/3本
■ ソース
マヨネーズ
小さじ1
ハチミツ
8g
ウスターソース
3滴
オイスターソース
3g
マスタード
小さじ1
ブラックペッパー
小さじ1/2
粉チーズ
小さじ1
ジン
小さじ1
固茹で卵
1個
おろしニンニク
耳かき1杯程度
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    マカロニを茹でる(茹で時間は指定時間+1分ほど)

  2. 2

    マカロニをザルに上げ、オリーブオイル(分量外)をかけて常温にまで冷ます

  3. 3

    きゅうりの皮を剥いて輪切りにし､全体に塩をまぶして10分置き､出てきた水分をサラシなどでしっかりと絞る

  4. 4

    ニンジンを拍子切りにし、軽く湯通しをして水気を切る

  5. 5

    ソースの材料(※1)を全て混ぜ合わせる(ゆで卵は粗く潰す)

  6. 6

    マカロニ・きゅうり・ニンジン・ソースを混ぜ合わせる

コツ・ポイント

・使用した具材以外にハムやツナを入れてもGood！
・グラナパダーノなど｢良い粉チーズ｣にすると｢お店っぽい｣仕上がりになります。
・冷蔵保存も可能ですが、冷えた状態ではチーズが固まってしまうため、少し温めてから食べるくらいがオススメです！

このレシピの生い立ち

『究極のポテトサラダ』は研究したけれど､マカロニサラダは研究していないな…
BARのつまみとして抜群においしいマカロニサラダがあったらおもしろいかなと思って作ったレシピです｡※YouTubeにて詳細なレシピを公開中です！
レシピID : 7088819 公開日 : 22/01/25 更新日 : 22/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年8月1日
写真
ダッフィーニーうに
美味しいです✨このレシピ間違いないですね🏆️
#旨しマカロニサラダ🏆️
2022年1月29日
写真
エリザベス花子
きゅうりが品切れだったので、玉ねぎを酢に晒したもので代用。マヨネーズで全部誤魔化すマカロニサラダとは別次元。パクパクですわー
#どこからどう見ても主食
2022年1月29日
写真
クック3D3Q29☆
家族にも好評でした。粉チーズのコク×マスタードの引き締め効果で食べる手が止まらない。どれだけたくさん作っても損なしです！
#パーティーにも
2022年1月26日
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クックCDD2SY☆
付け合わせなのに大量に食べてしまう。
#cococoro #大人向け
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COCOCOROch
うますぎて､もはや主食「マカロニサラダ」
by COCOCOROch