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鶏もも肉(1枚)を一口大に切り袋に入れる。
みそ(大さじ3)みりん(大さじ3)オイスターソース(大さじ2)おろししょうが(大さじ1)↓
鶏肉が入った袋に加えよく揉み込み30分ほど漬け込んでおく。
白菜(1/8個)を一口大のそぎ切りにし絹豆腐(400g)は8等分に切る。
鍋に水(200cc)漬け込んだ鶏肉をたれごと白菜、絹豆腐を入れ煮立たせたら弱火で蓋をする。
鶏肉の中まで火が通るまで煮込み火が通ったら完成!!
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