たまごと野菜の簡単スープの画像

Description

たまごスープに野菜やきのこを入れて簡単白だしスープ。

材料 (2〜3人分)

大1個
適量
適量
適量
1個
2〜3本
白だし
大1
500cc
オレガノ、バジル、タイム、パクチー等
適量

作り方

  1. 1

    野菜ときのこ、ウインナー等、適当に切って鍋に入れる。

  2. 2

    お水を入れ沸騰させアクを取る

  3. 3

    写真

    具材が柔らかくなったら、といた卵を流し入れる。

  4. 4

    写真

    卵が浮いてきたらさっと混ぜて、お好みでスパイスを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

具材はなんでも好きな野菜やキノコなど。味の調整は白だし、スパイスの量で調節。

このレシピの生い立ち

簡単に、さっとできるので、朝食によく作ります。自分の覚書。
レシピID : 7089141 公開日 : 22/01/26 更新日 : 22/01/26

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