おうち時間で作る乾物のキッシュの画像

Description

フランス料理の郷土食のキッシュを乾物たっぷりでアレンジしてみました♪

材料 (1枚分)

2個
100ml
塩コショウ
適量
適量
40g
★乾燥ごぼう(細切)
10g
★日本産スライス3mm
8g
★切干大根A(日本産)
8g

作り方

  1. 1

    写真

    使用する乾物を水で戻しておきます

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをひいたフライパンでほうれん草、玉ねぎ、水戻しした乾物を炒めます

  3. 3

    写真

    ボウルに卵、牛乳、粉チーズを加え混ぜておきます

  4. 4

    写真

    粗熱の取れた具材を加え、混ぜ合わせます

  5. 5

    写真

    冷凍パイシートをフライパンに敷き、ボウルの具材を上からかけます

  6. 6

    写真

    弱火で蓋をして1時間加熱すれば完成です

  7. 7

    【今回のレシピで使用した★の商品はこちらです】

  8. 8

    写真

    商品名:切干大根A(日本産)
    重量比:約4倍
    宮崎県産です
    異物選別に力を入れておりますので、ご安心してお使いください

  9. 9

    写真

    商品名:乾燥ごぼう(細切り
    重量比:約4倍
    めんどうな皮むき、あく抜きが不要となっております

  10. 10

    写真

    商品名:乾椎茸日本産スライス3mm
    再乾タイプの椎茸です
    原木椎茸を使用しているので、椎茸の味香りを楽しめます

コツ・ポイント

乾物をたくさん使用しているので旨味がたっぷりです

キッシュというと作るのが難しそうなイメージがありますよね
オーブンではなくフライパンを使ったものになるのでとっても簡単です
皆さんもぜひお試しください

このレシピの生い立ち

★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります

弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております

当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード:『明日想い』
是非チェックしてみてください!
レシピID : 7090405 公開日 : 22/01/27 更新日 : 22/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート