しめじとベーコンのペペロンチーノうどん
ヨッシーよし丸
作り方
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1
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うどんは表示通り茹でます。弱火についてしたフライパンにオリーブ油を入れてニンニクを入れます
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3
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白ワインを入れて炒め、茹で汁をお玉半分位入れて乳化させます。そこに茹で上がって冷水で締めたうどんを入れます
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4
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塩胡椒したら混ぜ合わせ、バターを入れて溶けたら皿に盛り付けます。乾燥パセリを振りかけたら出来上がり
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5
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クックあさみちゃんさん。早速つくれぽ有難う御座います。早っ！鷹の爪を書き忘れ、慌てて付け加えました
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6
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ぬかどこどんさん。つくれぽ有難う御座います！和風も美味しそうですね！ご主人に喜んでいただき嬉しいです！
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7
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クックあさみちゃんさん。つくれぽ有難う御座います！再度作っていただき、感謝！また讃岐うどん貰ったから、アレンジ考えます！
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コツ・ポイント
讃岐うどんは15分位茹でますので、茹で時間を考えながら作って下さい！
このレシピの生い立ち
讃岐うどんのアレンジです
ヨッシーよし丸
