「鬼に金棒メンチ」節分レシピ♡
Description
節分には【鬼に金棒メンチ】を食べて厄を追い払いましょうね＼♡(^^)♡♡／豆まきで残ったお豆もサラダに入れたので見てね！
書家おうない♡
材料
（2本）
150g
1/４個
70g
塩コショウ
1g
ナツメグパウダー
少々
適量
1個
パン粉(衣用)
適量
揚げ物用油
適量
サラダ用キャベツ千切り
70g
3個
豆まきで残った大豆
8粒
作り方
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1
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キャベツを千切りします。
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2
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ミニトマトもカットします。
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3
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玉ねぎ、キャベツをみじん切りにし、相挽き肉、胡椒、塩を入れてまんべんなく混ぜます。
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4
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まんべんなく混ぜたら空気を抜いて15cm位の長さにしっかり形作ります。
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5
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形作ったメンチに小
麦粉をつけます。
◆形が崩れないよう小麦粉の上に置き、横にコロコロところがしてつけます。
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6
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溶き卵をつけます。
◆こすらず浸すように。
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7
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パン粉を付け形を金棒のようにします。火の通りを良くするためチョット平たい金棒型にします。
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8
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温めた油に入れ、きつね色になるまで揚げます。
◆厚みがないのでヒタヒタの油で裏返して両面を揚げ焼きもできます。
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9
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火が遠たら盛り付けます。
キャベツ、ミニトマトなどと一緒に。
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10
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完成です。
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子供さんには豆についてくるお面と盛り付けると喜ばれますね♬
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◆◆ご報告です◆◆
2022/02/05
TOP１０レシピに入りました♬(^^♪
皆様、ありがとうございます❣
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コツ・ポイント
◆長さは15cmくらいが一番作りやすいです。
このレシピの生い立ち
節分は楽しく食べて鬼を追い払い福をお迎えし＼♡(^^)♡♡／
【鬼に金棒】メンチを作ると子供の頃のように節分が楽しくなります♬
鬼のお面を利用して
人参嫌いなお子さんには刻み人参を入れ「鬼さんをやっけるぞ！」って食べちゃってください(^^)
【鬼に金棒】メンチを作ると子供の頃のように節分が楽しくなります♬
鬼のお面を利用して
人参嫌いなお子さんには刻み人参を入れ「鬼さんをやっけるぞ！」って食べちゃってください(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
書家おうない♡
