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ピーマンとにんじんは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
春雨は表示通りに茹でる。
●の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。塩こしょうをふる。火が通れば一旦バットに取り出す。
牛肉を炒めたフライパンで1を炒める。塩こしょうをふる。
4を戻し入れ、2を加えて炒める。3を加え、全体に絡むように混ぜながら炒める。炒りごまを加える。
器に盛る。
こちらの玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシングを使用しました。