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牡蠣とほうれん草のグラタン♩

牡蠣とほうれん草のグラタン♩の画像

Description

牡蠣の出汁が美味しい牡蠣グラタン♩
ココットサイズでパスタや洋食の日の献立におススメ

材料 （2人分）

牡蠣(冷凍)
8個
ほうれん草
4束
酒
大さじ1
塩
少々
◎小麦粉
小さじ2
◎牛乳
大さじ3
とろけるスライスチーズ
2枚

作り方

  1. 1

    ほうれん草は根元をカットし、ざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに牡蠣、酒と塩を入れて蓋をし
    2分蒸したら
    ほうれん草を加えて3〜4分、蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    2の具を一旦とりだし、◎を入れて、泡立て器でしっかり混ぜる。

  4. 4

    3の火を弱火で付け、泡立て器でかき混ぜながら、とろみをつける

  5. 5

    4にほうれん草、牡蠣を戻し入れて、軽く和えたら、耐熱皿に盛り付け、チーズを乗せる

  6. 6

    レンジ、グリルモードで15分焼いたら完成

コツ・ポイント

添加物(コンソメなど)入れず、牡蠣の出汁で絶品になりますがお好みで加えても♩

このレシピの生い立ち

牡蠣グラタンが食べたくて
レシピID : 7094669 公開日 : 22/02/02 更新日 : 22/02/02

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牡蠣とほうれん草のグラタン♩
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