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白菜をそぎ切りにする。豆富を2cm角にかっとする。じゃがいもを12等分にカットする。
鍋に水・白菜・じゃがいもを入れて火にかける。
沸騰したら、弱火にしてほんだしを入れて煮込む。
白菜がトロトロになったら、味噌を溶き入れる。※味噌の量はお好みで。
豆富を入れてひと煮立ちさせる。