焼肉海苔巻き
作り方
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1
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牛肉焼肉用は半分に切り、塩、こしょうをまぶす。
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3
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フライパンにごま油を引いて中火に熱し、<2>をそれぞれさっと炒め、塩、こしょうで味付けし、取り出す。
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5
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巻きすに焼きのりをのせ、奥1cmほど残してごはんを敷き詰める。手前にサンチュをのせ、その上に牛肉と野菜を彩りよくのせる。
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6
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手前から巻き、巻き終わりを下にして形をととのえ、5分ほど置いて馴染ませる。同様にもう1本作る。
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7
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食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
牛肉はたれを煮詰めて味をしっかり染み込ませるのがポイントです。
野菜は一つのフライパンで食材ごとにまとめて同時に炒めると時短になりますよ。
たくあんやチーズなど、お好みの具材でアレンジしても美味しく仕上がります。
野菜は一つのフライパンで食材ごとにまとめて同時に炒めると時短になりますよ。
たくあんやチーズなど、お好みの具材でアレンジしても美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
焼肉と彩り野菜を組み合わせて、手軽に食べられる海苔巻きにアレンジしました。
具材はフライパンで炒めるだけ◎冷めても美味しく、お弁当にもおすすめです♪
具材はフライパンで炒めるだけ◎冷めても美味しく、お弁当にもおすすめです♪