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ヤゲンに塩コショウして分量の酒をふりかけておく
ヤゲンを水から湯がいて沸騰したらお湯を切って置いておく。
長ネギは縦半分に切り、斜めスライスで切る。
エリンギは食べやすい好みの大きさに切りスライスする。
フライパンにゴマ油（分量外）小さじ1程度を温め中火でヤゲンを炒める。
火が通ったら長ネギ・エリンギを入れてウェイパー（味王や中華だし等でも）を入れ仕上げに強火で炒めて出来上がり。
※砂肝のスライスも一緒に炒めて更に触感up！！！
わぁ～嬉しいお言葉！仲良く食べて頂いて大感謝大感激ﾃﾞｽ☆
ﾌﾞﾂ切り触感良さそうでおいしそぉ！私も今度はｿｰしよっ！♪
鮮やかで綺麗です♪ｺﾘｺﾘがたまりませんよね！^^ｱﾘｶﾞﾄ
触感ﾀﾏﾘﾏｾﾝよね！ｵｲｼｸ作って下さってｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪
キャンｄ
キャンｄ
