ロールキャベツ★ビーフシチュー
★EmMmA★
作り方
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1
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まず、キャベツの葉を破けないようにはがして、１枚のまま熱湯にちょっとシナっとなるまで、入れて茹でる。
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2
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鍋用の肉団子２個ぐらいを手で丸めて俵型にする。
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3
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２をしなっとしたキャベツで、包む。
１枚を広げて、下の方に肉を置き、両サイドをたたみこみ、下から巻く。
ようじで留める。
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4
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にんじん、ウィンナーを一口サイズに切り、玉ねぎをみじん切りにして、鍋に入れ、飴色になるまで、炒める。
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5
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４に、にんじん、ウィンナーも入れ、水を加え、沸騰したら、一度火を止めるか、弱火にして、ルゥを溶かす。
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6
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これにもしロールキャベツに使った、肉団子が余ってる場合はそれも加え、ロールキャベツも入れて、コトコト煮る。
出来上がり♪
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コツ・ポイント
肉団子は、ぉもちが入ってるものや、軟骨が入ってるものなど、今色々あるので、ぉ好きなものを選んで作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
知り合いの方のおうちのロールキャベツゎ、コンソメスープでゎなく、クリームシチューに入ってると聞いて、ビーフシチューで作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★EmMmA★
