材料2つ!塩麹にんにくのサラダチキン

材料2つ!塩麹にんにくのサラダチキンの画像

Description

塩麴にんにくに一晩漬けるとむね肉がしっとりふわふわ!
そのままでも、サンドイッチやサラダの具にも

材料 (一人分)

ソーキ 塩麹にんにく
15g(お肉の10%が目安)

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋にとりむね肉と塩麹にんにくを入れて
    よくもみこみ、一晩冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    ラップに包み700Wの電子レンジで2分半加熱
    ※串をさしてスっと刺さる、肉汁が透明になれば火が通ったサインです

  3. 3

    粗熱をとってから
    冷蔵庫で冷やして
    完成

  4. 4

    ★塩麹にんにくはこちら★
    http://www.sooki-ocean.com

コツ・ポイント

30分からの短時間でもOKですが
一晩寝かせるとむね肉がしっとりふわふわになります。

このレシピの生い立ち

塩こうじにんにくを生かした簡単なメニューを考えて一番最初に思い浮かびました。
サラダチキンを使ったサラダうどんのレシピはこちら
ID : 7193314
レシピID : 7098375 公開日 : 22/02/08 更新日 : 22/06/17

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