グラノーラ入りオートミールクッキー
作り方
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オートミールは帽子のおじさんが目印のクエーカー社 『インスタントオートミー オリジナル』を使用しました
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2
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赤いりんごのグラノーラはAkarin5グラノーラを使用しました。
赤いりんごのザクっとした食感がおいしいです。
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4
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天板にクッキングシートを敷く。
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5
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オーブンを180℃設定で予熱する
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6
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【クッキーづくり】
ボールにバターを入れ良く練り、砂糖、卵、グラノーラを加えて混ぜる。
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7
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オートミールを加えて混ぜる(粉っぽさがなくなるまで)
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8
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クッキー生地を、スプーンで天板に落とし並べ180℃で18分ほど焼く。
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9
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(追加)細長く形を変えて焼いてみました。
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コツ・ポイント
焼き加減は、こんがりきつね色になるくらいがおいしいので、色を目安に調整してください。
(焼きすぎ注意です)
(焼きすぎ注意です)
このレシピの生い立ち
母レシピ。オートミールを使ってオーツ麦の栄養を丸ごと食べられるクッキーに大変身。子供も大好きな味。
甘さ控えめなので、お食事の代わりにもなります。完食後は、すぐに、また食べたい...、の連鎖です。
甘さ控えめなので、お食事の代わりにもなります。完食後は、すぐに、また食べたい...、の連鎖です。