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鍋にクリームコーン・水・鶏ガラスープの素を入れ、混ぜながら一煮立ちさせる。
味見をしてお好みで塩・コショー少々を入れて味を整える。
豆腐を大きめのさいの目に切り、手順2の鍋に入れて再び温める。
沸騰したら溶き卵を少しずつ回し入れ、卵が固まったら火を止めて出来上がり♪