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ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。
耐熱容器にぶなしめじと酒を入れ、電子レンジ500W2~3分チンする。
②の水分を軽く切ったらキムチを入れて和える。
そのまますぐに食べてもOK!冷蔵庫で冷やすと味も馴染んでgood!