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玉ねぎを荒めにみじん切り
ボウルに☆を入れてよーーく混ぜる
大葉の上にタネを乗せ手で軽く押さえ形を整える
フライパンを熱し油を引き焼き目が付くまで焼く(結構すぐ焼き目が付く)
フタをし弱火で5分ほど蒸し焼きにする