レトルトで簡単！なすのミートペンネ

なすびを輪切りにしたら水につけてアク抜きする。
玉ねぎは薄切り。

ペンネorマカロニを表示通りに茹でる。
今回はマ.マーのペンネとミートソース使用。

オリーブオイルでなすびと玉ねぎを炒める。なすびに焦げ目がつくぐらい。

グラタン皿に移したら、ピザチーズ、パン粉をかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。