鯖缶の麻婆豆腐

【下準備】
にんにく、生姜はすりおろし
白ネギ、玉ねぎはみじん切り
豆腐はさいの目切り
調味料☆は合わせて混ぜておく。

フライパンに油を入れて、にんにく、生姜を入れ香りが出たら、白ネギ、玉ねぎを入れて1分位炒め、鯖缶の中身だけ先に入れる。

全体が馴染んできたら、味噌、豆板醤を入れ更に炒め、調味料☆、豆腐も入れて5分位グツグツさせる。