簡単美味・豚肉とサツマイモの甘辛炒め

サツマイモの皮を剥き、乱切りにして、水に晒す。豚肉を2cm幅に切り、ボウルに入れて、塩胡椒をして良く揉み込んで置く。

小鉢に◆の調味料を入れて良く混ぜ合わせておく。豚肉の入ったボウルに卵を割り入れて混ぜて片栗粉を良く混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を1cmくらいになるよう入れて、中火で温め、良く水を切ったサツマイモを5分間揚げる。

4のフライパンの油を拭き取ってから、2の調味料を温めて、揚げたサツマイモと豚肉を入れて絡めたら出来上がり♪