おうち居酒屋★焼肉のたれで鶏むね肉唐揚げ

Name: おうち居酒屋★焼肉のたれで鶏むね肉唐揚げ
Yield: 2〜4人分
Ingredients: 鶏むね肉(大) 1枚; ★焼肉のたれ 大さじ3; ★コチュジャン 大さじ1; ★おろしにんにく 1片分; ★おろし生姜 1片分; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量

Description

高タンパク低カロリーの鶏むね肉で♪ボリューム満点フライドチキン★もう絶対お酒が止まらんヤツ〜(*≧з≦)！

ちーすけ♡

材料（2〜4人分）

鶏むね肉(大)

1枚

★焼肉のたれ

大さじ3

★コチュジャン

大さじ1

★おろしにんにく

1片分

★おろし生姜

1片分

片栗粉

適量

揚げ油

適量

作り方

1

鶏むね肉は皮を取り除き4等分のぶつ切りにし切り込みを入れて厚さを均等に開きます。フォークで全体を刺します。
2

ボールに①と★を入れて揉み込みます。
3

ピッタリラップで覆い冷蔵庫で1時間〜1日置きます。(保存袋にいれて空気を抜いて保存でも)
4

タレが絡んだまま片栗粉をしっかりまぶしつけます。粉っぽさがなくなりしっとりするまで約10分置く。(カリッと揚がります)
5

油を熱します。肉を入れたら弱めの中火にしじっくり揚げます。取り出す直前に高温にしてカラッと揚げる。
6

好みのお野菜と一緒に器に盛ります。

コツ・ポイント

焼肉のたれとコチュジャンでめっちゃ簡単！時間があれば半日〜置いた方が味が染みてお肉もやわらかです(*^^*)

このレシピの生い立ち

業務スーパーのでっか〜い焼肉のたれ★お得なのでいつも買っちゃう(。-∀-)←旦那と二人暮らし。
そして毎回。必死のパッチで消費します(ФωФ)
今日はコチュジャンと合わせて唐揚げの下味に♪ピリ辛でお酒がススミます★

レシピID : 7110549 公開日 : 22/02/15 更新日 : 22/02/15

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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