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チキンカツのバーベキューソース

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Description

パサつきが少なく柔らかいです╰(*´︶`*)╯
1168kcal、塩分6.8g

材料 （4人分）

鶏むね肉
330g
塩
3g
こしょう
適量
小麦粉
大さじ3杯
たまご
1個
パン粉
カップ1杯
サラダ油
適量
☆ケチャップ
40g
☆ウスターソース
10g
☆中濃ソース
10g
☆はちみつ
5g
☆からし
2g

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉をそぎ切りにします

  2. 2

    写真

    まな板に並べます

  3. 3

    写真

    ラップをかけ上から叩いて伸ばしていきます

  4. 4

    写真

    塩こしょうをふり数分置いて馴染ませます
    今回はこれを使用。

  5. 5

    写真

    小麦粉をうすくまぶします

  6. 6

    写真

    玉子にくぐらせます

  7. 7

    写真

    パン粉をまぶします。固まりができたりポロポロはげてくるのであまり押さえたり触ったりしない。

  8. 8

    写真

    チキンカツが半分つかるくらいの油を熱しきつね色になるまで中火で揚げて、バットに取り油を切ります

  9. 9

    写真

    ☆を合わせる

  10. 10

    写真

    チキンカツにソースをかけて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏むね肉が100g29円の激安だったので(((；ﾟДﾟ)))))))
レシピID : 7117940 公開日 : 22/03/01 更新日 : 22/03/01

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チキンカツのバーベキューソース
by naokoyyy