2/18 あんかけカツ丼弁当

豚カツを揚げ焼きする。スナップえんどうも一緒に揚げる。

めんつゆをカツ丼用に水で薄めて、玉ねぎ薄切りとエノキを入れて煮て、片栗粉でとじ、卵をいれまぜる。

温めたスープジャーに②をつめる。

お弁当箱にご飯をつめ、①、④をつめる。

紅まどんなをむいて、つめました。