ビンドゥンドゥンのカップケーキ
MuttersK
作り方
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バターをクリーム状に混ぜ、砂糖を少しずつ入れてそのつどよく混ぜる。
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3
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②にときほぐした卵を3回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。
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4
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③に粉類を一度に入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
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④の生地をカップに75gくらいずつ流し入れ、170℃に温めたオーブンで35分ほど焼いて、冷ましておく。
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6
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アイシングを作る。
粉糖に卵白を入れて混ぜる。
(固さは卵白の量で調節)
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7
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⑥のアイシング(白)を分けて色をつけ、絞り袋に入れておく。
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8
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黒→白80g＋ブラックココア小さじ1
赤→白20g＋色素(赤)耳かき1/2杯黄→白20g＋色素(黄)
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9
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青→白20g＋色素(青)
緑→白20g＋色素(緑)
残りの白→そのまま
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10
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⑤の冷ましたケーキの表面を少しずつ削っていく。耳と手に使用。
半円に切って黒のアイシングをかける。
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カップケーキの表面全体に白アイシングを塗って、半乾きになったら⑩の耳をつける。
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顔の真ん中より下に、セルクルなどで丸く印をつける。
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⑫の丸く印をつけたところにカラーアイシングで順番にラインをひいていく。
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目、鼻などをつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ビンドゥンドゥンのかわいらしさを出してね。
このレシピの生い立ち
北京オリンピックのキャラクター、ビンドゥンドゥンのかわいらしさに魅せられて作っちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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