ミントと鰹のたたきサラダ

野菜の水分をきっちりとふき取るのが美味しさの秘訣です。あと、ドレッシング以外に塩で和えるのも味を決めるポイントです。

ドレッシングと塩で和えた後、15分くらい寝かせると味がなじんで美味しくなります。

近所のベトナム食料雑貨店で、美味しそうなミントが売っていたので。