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ブロッコリーは食べやすいサイズに切って、下茹でしておく
鳥もも肉は食べやすいサイズに切る玉ねぎはスライス、にんじんは短冊切り
フライパンにバターを溶かして鶏肉に火を通し、塩胡椒で軽く味付けする
玉ねぎ、ニンジンを軽く炒める
生クリーム、牛乳、ブロッコリー、コンソメを入れて煮込み、塩胡椒で味を整える
茹でたフェットチーネをからめて完成