ブロッコリーとチキンのクリームパスタ

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Description

ブロッコリーが好きな娘のために作りました。残ったソースはバケットにつけて食べると美味しい。

材料 (2人分)

半玉
1/2本
100cc
コンソメ(キューブ)
1個
バター
10〜20g
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは食べやすいサイズに切って、下茹でしておく

  2. 2

    鳥もも肉は食べやすいサイズに切る
    玉ねぎはスライス、にんじんは短冊切り

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを溶かして鶏肉に火を通し、塩胡椒で軽く味付けする

  4. 4

    写真

    玉ねぎ、ニンジンを軽く炒める

  5. 5

    写真

    生クリーム、牛乳、ブロッコリー、コンソメを入れて煮込み、塩胡椒で味を整える

  6. 6

    写真

    茹でたフェットチーネをからめて完成

コツ・ポイント

バターと生クリームはmust

このレシピの生い立ち

鮭とほうれん草のクリームパスタのレシピを参考に具材を変えて作りました。
レシピID : 7120852 公開日 : 22/02/20 更新日 : 22/02/20

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