菜の花煮びたし♪アトピー性皮膚炎漢方薬膳

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Description

アトピー性皮膚炎で皮膚の色が赤い、びらん、膿疱、皮膚に熱感がある、かゆみ、便秘の方、周りにいらっしゃいませんか?

材料

1袋(250g)
2枚
だし汁
300ml
しょうゆ
大さじ1杯半
てんさい糖(砂糖)
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

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    材料をそろえる

  2. 2

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    菜の花250gを茎と葉に分けます

  3. 3

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    菜の花の茎は、斜めに薄切りします

  4. 4

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    菜の花の葉は、3cm幅に切ります

  5. 5

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    油揚げ2枚は1/2に切り、5mm幅に切ります

  6. 6

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    だし汁300ml、しょうゆ大さじ1杯半、酒大さじ1、てんさい糖又は砂糖大さじ1を入れて煮立たせ

  7. 7

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    切った油揚げを入れて

  8. 8

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    切った菜の花の茎を入れて

  9. 9

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    少し煮て、味を含ませます

  10. 10

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    菜の花の葉を入れて、混ぜて

  11. 11

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    出来上がり!

コツ・ポイント

そのような時、菜の花の煮びたしをおすすめします。
菜の花と相性の良い食材は、セロリ、白菜、じゅんさい、タンポポ、ニガウリ、きゅうり、トマト、茶葉です。
漢方薬では、イスクラ 清営顆粒(せいえいかりゅう) が効果的です。

このレシピの生い立ち

菜の花
性味:辛・甘・平
帰経:肺・肝・脾経
効能:涼血止血・清熱解毒・活血破血
適応症:吐血・皮膚病、悪露が出ない
レシピID : 7122355 公開日 : 22/03/01 更新日 : 24/02/17

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