カブトムシケーキ☆クワガタ☆キャラケーキ
☆８★ｍａｍａ☆
作り方
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1
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スポンジケーキを多めに作り、フルーツを挟んでデコレーションする。私はいつもレシピID:499559のシフォン生地です♪
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2
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切り株部分は、多めに作っておいた生地を①同様重ね、チョコ生クリームを塗り、フォークや、三角コームで線を描く。
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3
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カブトとクワガタは、溶かした板チョコ１枚に、①と②の余り生地を適量染み込ませて、混ぜて粘土状にして、胴体部分を形成する。
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5
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グラサージュを作り塗った方が、艶が出てリアル♪組み立てる前に塗ってしまったが、組み立ててから塗るのを勧めます…笑
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6
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組み立てて、グラサージュで艶を出しつつ、強化する。人肌以下まで覚まし、スプーン等で塗る。レシピID:1105851です。
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7
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ある程度固まってきたら、はみ出した部分を爪楊枝で取り除く。
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8
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今回の幼虫チョコは、市販品でした…
板チョコを、ピーラーや、スライサーで削り、ケーキに敷き詰め、虫達を配置する。
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9
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お好みで、フルーツ等飾り、出来上がり♪
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コツ・ポイント
虫の、足をつけるのが、溶けたり、折れたりして大変かも…組み立てる際に、胴体に刺してからコーティングがベストです。角部分は、先が少しカーブする様に、お皿のカーブに沿わせて描いています。
このレシピの生い立ち
買っていた市販の幼虫チョコを生かして、誕生日ケーキを作ろうと。思いつきで成虫を作ってみました。
☆８★ｍａｍａ☆
