簡単!ごろごろカボチャのお味噌汁の画像

Description

大きいカボチャがごろごろ。

材料 (2人分)

ほんだし
小さじ1/2
味噌
大さじ1
350ml
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャを一口大に切る。
    スナップエンドウのヘタを切って上下の筋を剥く。

  2. 2

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    カボチャを耐熱袋に入れ、レンジ600w2分加熱する。

  3. 3

    写真

    小鍋に、カボチャ、スナップエンドウ、ほんだしを加えて火に掛ける。
    沸騰したら蓋をして中火で3分。

  4. 4

    写真

    味噌を溶いてひと煮立て。

コツ・ポイント

カボチャは2cm角以上がおすすめ。
マルホン「太香胡麻油」使用。
ごま油はお好みで最後に加えて風味アップ。

このレシピの生い立ち

野菜いっぱいのお味噌汁を大きいカボチャで作りました。
まるでかぼちゃの煮物を食べているみたい。
レシピID : 7123569 公開日 : 22/02/23 更新日 : 22/02/23

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初れぽ
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美味しく頂きました。