いくらとサーモンの親子和風パスタの画像

Description

サーモンとタコを塩麹でマリネしてパスタと和えたあっさりパスタ。トッピングはいくら。親子の共演で彩りも味も文句なし!! 

材料 (2人分)

150g
塩麹
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
大さじ2
◯しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2
◯米油
大さじ1
◯レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    パスタを茹でる。
    茹で汁は50cc位とっておく。

  3. 3

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    タコとサーモンはスライスし、塩麹、しょうゆで10分くらいマリネする。

  4. 4

    写真

    大葉は千切りにする。

  5. 5

    写真

    ボウルに◯の調味料を加えて一混ぜし、

  6. 6

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    茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせる。

  7. 7

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    6に3を加えてサッと和える

  8. 8

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    お皿に盛り、いくらをのせ、大葉を飾り、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

憧れだったいくらのパスタ。親子だけでは物足りず、タコもプラスしてみました。レモン汁を加えてあっさりパスタに仕上げました。
レシピID : 7125019 公開日 : 22/03/04 更新日 : 22/03/04

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