簡単美味しい【かき菜と塩昆布のマヨサラダ

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Description

サッと茹でた『かき菜』に、わさびマヨ&ごまに、更に塩昆布を加えた和え物です。簡単に美味しくて皆が大好きな和え物です。

材料 (3〜4人分)

かき菜
200g
適量
小匙1程
●マヨネーズ
大匙2
●おろしわさび
小匙1〜
●醤油
小匙1/2
小匙1.5
 

作り方

  1. 1

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    鍋に水・塩を加えて煮立て、かき菜を加えて1分茹でる。水に晒して水気を切り、食べやすい長さに切って水気をしっかり絞る。

  2. 2

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    ボウルに●を加えて混ぜ合わせ、1・ごま・塩昆布を加えて和える

  3. 3

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  4. 4

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    器に盛り、白炒りごま(分量外)を少々散らす。

  5. 5

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    ※ 「かきな」の人気検索でトップ10に入りました。

コツ・ポイント

かき菜の大きさによっても茹で加減が変わるので、様子を見て柔らかくなり過ぎない様に茹でて下さい。

わさびはお好みで増やしていただいても美味しいです。

このレシピの生い立ち

かき菜を貰ったので、皆が食べやすい『わさびマヨ』のサラダにしました。
わさびをたっぷりと加えますが、マヨネーズと合わせているので辛さがマイルドになります。
レシピID : 7125050 公開日 : 22/02/27 更新日 : 22/03/24

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1 (1人)
初れぽ
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カフェオレ好き子
わさびが良いですね!家族で美味しくいただきました(^^)レシピ感謝♪