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ベーコンと白菜のコンソメスープ

ベーコンと白菜のコンソメスープの画像

Description

白菜の甘味とベーコンの塩気がちょうどいいスープです

材料

ベーコン(ブロック)
80g
卵
4個
白菜
1/8カット
塩
小さじ1と1/3
■ 調味料
☆水
1600ｍｌ
☆コンソメ(固形)
4個

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を葉と芯に切り分ける。

  2. 2

    葉は食べやすい大きさ、芯は約1.5ｃｍ幅に切る

  3. 3

    写真

    ベーコンを約7ｍｍ幅に切る

  4. 4

    写真

    鍋に☆を入れて中火で熱する。

  5. 5

    写真

    煮立ったら白菜、ベーコンを入れて蓋して、白菜が柔らかくなるまで煮る。

  6. 6

    写真

    卵をボウルに割入れ溶いておく

  7. 7

    塩を加えて味を調える。

  8. 8

    写真

    卵をまわし入れて卵が固まったら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜スープが飲みたくて
レシピID : 7125197 公開日 : 22/02/26 更新日 : 22/02/26

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秋月☾
ベーコンと白菜のコンソメスープ
by 秋月☾