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ごぼう、人参は皮をむき、お好みの太さの細切りにします。
フライパンにごま油を熱し、鷹の爪と1を炒めます。全体に油が回ったら、調味料を加えます。
中火にして、5分程、焦げないように炒めたら出来上がりです。