さばボロネーゼの画像

Description

赤ワインを使ってないので子供にも安心して食べれます
さばの味噌煮缶を使っています!

材料 (4人分)

1/2個
1/3本
ガーリックスライス
2枚
バター
20g
 
ケチャップ
大さじ2
コンソメ
1個
塩、胡椒
約小さじ1/2

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、ガーリックスライスみじん切りにする

  2. 2

    熱したフライパンにバターとガーリックをいれ、香りが立つまで炒めたら野菜をいれしんなりするまで炒めて、皿にとる

  3. 3

    さばの味噌煮缶を丸ごとフライパンに入れ、身をほぐす

  4. 4

    3がほぐれたら、皮付きりんごをすりおろし、2の野菜を入れ煮詰める

  5. 5

    4が煮立ったらトマト缶、ケチャップ、コンソメ、塩胡椒を入れてさらに煮詰める

コツ・ポイント

トマト缶はホールでもカットでもどちらでも大丈夫です!ミートグラタンやラザニアとかにもできます!

このレシピの生い立ち

鯖缶があったので何か出来ないかと思ったから
レシピID : 7125610 公開日 : 22/02/24 更新日 : 22/02/24

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