ポン酢チキン南蛮

ゆで卵(1個)を
粗みじん切りにし
ボウルに入れる。

マヨネーズ(大さじ3)
塩(小さじ1/4)
を加えて混ぜる。
(※タルタルソース)

鶏もも肉(1枚)を半分に切り
塩こしょう(少々)を両面にふる。

裏返して肉に火が通るまで
弱火で3分ほど焼いて
蓋をして1分ほど焼く。

余分な脂を
キッチンペーパーで拭き取る。

ポン酢(大さじ3)
砂糖(大さじ1/2)
を加えて煮立たせる。

取り出して
食べやすい大きさに切り
器に盛って
タルタルソースをかけたら完成!!