フライパン一つで！あさりとトマトのパスタ

あさりは砂抜きしておく。

ニンニクはみじん切り、トマトは好きな大きさに角切りする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじんぎりにしたニンニクを投入、焦げないように炒める。
鷹の爪を入れるならここで。

あさりの口が開いたらあさりを皿に一旦取り出す。

トマト、コンソメ、水を入れる。コンソメはビーフでもチキンでもOK。うちは茅乃舎の野菜出汁を1袋破って入れたりします。

沸騰してきたらパスタを入れ、蓋をする。

お好みで、牛乳、粉チーズ、はちみつ投入。5歳の息子が好きなのでうちは全部入れます！

何度か混ぜて、味を見て、塩と黒胡椒を入れる。麺が柔らかくなったらあさりを入れる。

※まだ麺が硬いのに水分がなくなったら水か牛乳を足しながら作ります。うちは牛乳足すことが多いです。

※牛乳、粉チーズを入れるともったりとします。トマトクリームパスタのイメージです。

※鷹の爪だけだと、辛味が食欲をそそります！食べる方に合わせてアレンジしてください。

※ウインナーやベーコンをニンニクと一緒に炒めるのもオススメです♪トマトの味が薄い時はケチャップ足しても◎