✿餃子の皮でお好み焼き✿

餃子の皮は大きめ（1枚を4～5つに分ける程度）に刻む。

豚肉は細切りにし、キャベツは約1cm角に刻む。（あればその他お好みの材料とともに）片栗粉と混ぜ合わせる。

フライパンを熱して油をひき、餃子の皮の半量を敷き、その上に②をのせる。さらにその上に残りの餃子の皮を散らす。

水分がなくなって蒸し上がってきたら裏返し、お好みでとろけるチーズをのせ再び蓋をして蒸し焼きにする。

お皿にうつし、お好み焼きソース（お好みで青海苔・鰹節・マヨネーズ）をかけてできあがり。